Зачињене наљепнице за пилеће сосеве са сосом од ђумбира и зеленог лука

Састојци

8 унци некуханих пилећих прса
¼ шоља целих или сецених водених кестена, исцеђених и уситњених
2 кашике ситно сецканог зеленог лука (1)
2 кашике насјецканог свјежег клинчића
1 кашика соја са смањеним натријумом
1 кашика нарибаног свежег ђумбира
1 чешња чешњака, млевена
¼ кашика дробљене црвене паприке
1 јаје
1 кашика воде
20 вонтон омота
1 рецепт сос од ђумбира и зеленог лука
1 кашика биљног уља
½ шоље воде

Упутства

Корак 1
Лагано брашном обложите лим за печење; издвојити. За пуњење у великој посуди комбинујте пилетину, водене кестене, зелени лук, килантро, сојин сос, ђумбир, бели лук и црвену паприку.
Корак 2
У малој посуди лагано умутите бјелањке и 1 кашику воде. Кашику око 1 кашике пуњења ставите у средиште сваког омотача од Вонтон-а. Ивице истрљајте смешом од јаја. Преклопите омотнице на пола преко пуњења, спајајући супротне углове. Оштрите ивице и притисните да се запечате. Распоредите налепнице за лонац на припремљени лим за печење. Држите напуњене наљепнице за лонце док пуните преостале омоте.
3. корак
Лако прекријте налепнице за лонац пластичном овојницом и замрзните око 3 сата или док се потпуно не смрзну. Пренесите налепнице са лонцима у пластичну врећицу за замрзавање, која се може затворити. Запуните, налепите и замрзните до 2 месеца. Ставите сос од ђумбира и зеленог лука у пластичну кесу за замрзавање. Запуните, налепите и замрзните до 2 месеца.
4. корак
У екстремно великом прстенастом топлотном уљу на средње јакој топлоти. Замрзнуте налепнице за лонац ставите у таву, тако да их распоредите тако да се не додирују. Кувајте 2 до 3 минуте или док лијепо не порумени на дну. Пажљиво додајте 1/2 шоље воде у таву. Цовер. Смањите топлоту; Кувајте 3 до 5 минута више или док не прокува и пуњење се не прокува.
Корак 5
Док се кувају налепнице за лонац, врећицу са замрзивачем с умаком ставите на тањир са заштитним микроталасним пећницама. Микроталасна на 50% снаге (средње) око 30 секунди или док се не одмрзне. Пребаците у чинију за сервирање. Послужите сос са налепницама лонца.

Нутритивне таблице

По оброку: 244 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 36 мг холестерола, 974 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 20 г протеина.