Зачињени слатки кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• ¾ шоље насјецкане црвене слатке паприке
• ½ шоље насјецканог лука
• 3 режња белог лука, танко насецкана
• 1 кашика ситно исецканог бибер-конзерве у паприци у сосу
• 1 кашика соли
• 3 килограма слатког кромпира, огуљеног и врло танко резаног
• 1 шоља тешке креме
• ¾ шоље пилећег чорба
• ¾ шоље насјецканог оштрог чедра сира (3 оз.)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У топлом уљу од 12-инчног ливеног гвожђа преко средње висине. Додајте слатку паприку и лук; кувајте 4 до 5 минута или само док не омекша, повремено мешајући. Додајте бели лук; кувајте и мешајте још минуту. Склоните са ватре. Умијешајте кипотле паприку и со. Пребаците смешу у малу чинију.

• Корак 2

  Распоредите мешавину слатког кромпира и бибера у тави, наизменично. У малој чинији помешајте крему и бујоне; сипати преко кромпир смеше. Поспите сиром.

• 3. корак

  Пребаците таву у рерну и пеците, поклопљено, 40 минута. Пеците, непокривено, 30 минута више или док кромпир не омекша, а врх је светло смеђе боје. Пре сервирања оставите да стоји 5 до 10 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 319 калорија, (9 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 53 мг холестерола, 552 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 6 г влакана, 8 г шећера, 6 г протеина.