Пуњени мирлитони | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

2 литре мирлитон тиквице
1 средњи лук, сецкан
¼ шоља сецканог целера
1 чешња чешњака, млевена
¼ шоље путера или маргарина
8 унци свежих или смрзнутих куваних, љутих козица
1 шоља меких крушних мрвица, тост (1-1 / 4 кришке)
2 кашике насјецканог першуна
⅛ кашичица соли
Ас кашика млевене црвене паприке
⅛ кашика млевене паприке
Листови целера (факултативно)

Упутства

Корак 1
Скувајте тиквице, покривене, у довољно кључале слане воде да покрију тиквице, око 40 минута или док не омекшају. Одвод.
Корак 2
Кад се довољно охлади да подесите мирлитоне по дужини на пола. Уклоните семенке. Извадите кашу на приближно 1/2 инча коже. Оставите шкољке у страну. Сјецкајте пулпу. Одвод. Истисните пулпу између папирних пешкира да уклоните сувишну течност. Одложи.
3. корак
За надјев кувајте лук, целер и бели лук у маслацу или маргарину док не омекшају. Склоните са ватре.
4. корак
По жељи резервишите 4 целе шкампе. Преостале козице нарежите на мање комаде. У смјесу лука умијешајте шкампе, мирлитну кашу, пржене крушне мрвице, першун, со, црвену паприку и црни бибер. Кашика пуњења у шкољке од тиквица.
Корак 5
Поставите шкољке у посуду за печење величине 10к6к2 инча. Пуњене тиквице пеците, непокривене, у рерни на 350 степени Ф око 30 минута или док се не загреју. Сваку порцију украсите листовима целера и читавим куваним шкампима, по жељи. Прави 4 порције.

Пуњене тиквице:

Припремите се као горе, осим што замените две тиквице од 8 грама мирлитонима. Тиквице кухајте у води 10 до 15 минута. За печење распоредите шкољке у тепсију величине 12к7-1 / 2к2 инча. Наставите према упутама горе, осим печења 20 минута.

Савети

Тостиране крушне мрвице: Наздравите мрвице хлеба, раширите мрвице у плиткој тепсији. Пеците у рерни на 350 степени Ф око 10 минута или док не проври, повремено мешајући.