Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој посуди истопите путер на лаганој ватри; оставите да се мало охлади. У средњој посуди истуците јаја електричним миксером на средњој брзини 1 минут. Постепено додајте шећер; тукли око 3 минута или док се шећер готово не растопи, повремено стругајући стране чиније. Постепено тукли у охлађеном путеру док се не сједини. Умијешајте брашно, ванилију и по жељи исецкану лимунову кору само док се смеса не сједини и постане глатка.
-
Загријте неелектрично жељезо од крумкакеа на горњој површини током средње ниске топлоте. Лагано намажите решетку крумкаке. Ако користите 6-инчно глачало, ставите око 1 кашику тела на решетку крумкаке. Гвожђе затворите нежно, али чврсто. Кувајте на средње јакој ватри око 30 секунди. (Или кувајте тесто у електричном пеглу за крумкаке према упутствима произвођача.) Пажљиво отворите пегла од крумкакеа. Помоћу уске лопатице отпустите колачић са мреже. Претворите колачић на жичани носач. Одмах ваљајте колачић око металног конуса. Оставите да се колачић охлади око конуса док не добије облик конуса.
-
Поновите, загревајући гвожђе крумкаке и кухајте преостали плех 1 кашику одједном. Потпуно охладите ваљане стоке колачића на жицама регала.
-
Да бисте украсили колачиће, у малој тави са сигурним микроталасним пећницама микроталасну пећницу слаткиша отворите на 100% снажној снази 30 до 60 секунди или док се не отопи и глатко меша два пута. Ставите здробљене капи лимуна у малу плитку посуду.
-
Пажљиво умочите обруч колачића у растопљени бомбонски премаз, остављајући вишак да капље натраг у посуду. Одмах умочите обруч у здробљене капи лимуна за премазивање. Ставите крумкаке на лим за колаче обложен воштаним папиром. Поновите са преосталим колачићима, слаткишима и здробљеним капи лимуна. Оставите да стоји око 30 минута или док се не постави.
-
Да бисте напунили крумкакер, кашику лимунове креме ставите у украсну врећицу са великим врхом звезде. Улијте крему у стожице. Сервирајте одмах.
За чување:
Нераспоређене и неиспуњене колачиће ставите између листова воштаног папира у непропусну посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца. Да бисте послужили, колаче отопите, ако су смрзнути. Премажите и напуните према упутама у корацима 4 до 6.
Нутритивне таблице
По оброку: 159 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 53 мг холестерола, 85 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 13 г шећера, 2 г протеина.Лимунска крема
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди комбинујте крем сир и лимунову корицу. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се смеша не сједини и постане глатка.
