Пилеће ноге са роштиља у тексашком стилу | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маргарина или путера
• 1 средњи лук, ситно сецкани (1/2 шоље)
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика чилија у праху
• ¼ кашика млевене жалфије
• ½ шоље капсуле
• 2 кашике воде
• 2 кашике сирћета
• 1 кашика шећера
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике соса с љутом паприком
• ¼ кашика пукнуте црне паприке
• 6 пилећих ногу (комад бутина) (укупно око 2-1 / 2 килограма)

Упутства

• Корак 1

  За сос, у лонцу растопити маргарин или путер. Додајте лук, бели лук, чили у праху и жалфију. Кувајте и мешајте док лук не омекша. Умешајте кашу, воду, сирће, шећер, лимунов сок, Ворцестерсхире сос, со, сос од љуте паприке и црни бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 5 минута, повремено мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, пилетину са роштиља, кожом окренутом на доле, на непокривеном роштиљу директно преко средњег угља током 20 минута. Окрените пилетину; пеците 15 до 20 минута или док пилетина не омекша и не прокува. (Или ставите пилетину на незагрејани сталак посуде за бројлере. Изгријте 5 до 6 инча на топлоти 28 до 32 минута, окрећући се једном.) Четкицом ставите сос током последњих 10 минута печења или печења. Загријте преостали сос до мехурића; пас са пилетином. Прави 6 порција.

Савети

Припремите сос до 48 сати унапред. Поклопите и ставите у фрижидер.

Нутритивне таблице

По оброку: 276 калорија, (4 г засићених масти, 86 мг холестерола, 596 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 25 г протеина.