Тосканска торта од сира и кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма црвеног кромпира
• ¼ шоље путера
• 3 - 4 режња белог лука, млевена
• 1 ½ кашике насјецканог свјежег тимијана или 1/2 кашике сушеног тимијана, смрвљени
• 1 шоља пињеног млека
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 шоља уситњеног фонтина сира (4 унце)
• 1 шоља ситно исецканог пармезана (4 унце)
• ⅓ шоља здробљеног плавог сира
• ½ шоље панко (мрвице у јапанском стилу)
• Кашика сушене италијанске зачине, уситњена
• 1 кашика маслиновог уља
• Сјецкани свјежи першун (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Лагано намастите квадратну посуду за печење од 2 квадрата; издвојити. Прочишћајте кромпир; изрезати на комаде од 1 инча. У великој лонцу кухајте кромпир у довољно кључале, слане слане воде да одстоји 12 до 15 минута или док не омекша; одвод.

• Корак 2

  У тави од 12 инча растопите путер на средњој топлоти. Додајте бели лук и тимијан; кувајте и мешајте 1 минут. Додајте кромпир; грубо кашу са пиреом од кромпира. Умешајте путер, сол и бибер. Савијте у фонтин сир, 1/2 шоље сира пармезана и плави сир. Пребаците смешу у припремљени лим за печење, равномерно распоредите.

• 3. корак

  У малој посуди комбинујте преосталих 1/2 шоље пармезана, панко и италијанску зачин. Намажите уљем; бацати лагано на капут. Полијте равномерно смешу кромпира.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, око 20 минута или док смеша не постане мјехурица, а врх је златно смеђе боје. По жељи поспите першуном.

Нутритивне таблице

По оброку: 304 калорије, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 47 мг холестерола, 653 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 14 г протеина.