Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој лонцу загрејте пола и пол, а пасуљ ванилије на средњој топлоти док се не паре (140 степени Ф до 145 степени Ф), око 3 минута (превише вруће да убаците прст дуже од тренутка). Склоните са ватре; цовер. Пазите 15 минута.
-
Поставите сталак у доњу трећину рерне. Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У малој посуди комбинирати смеђи шећер и 1/4 кашике кашике. соли, прскањем и пирјањем како би се уклонили квржице. Кашика кашике у 9-инчну плочу за пите. Спакујте у чврст, равномерни слој.
-
Извадите пасуљ са пола и половине (оставите да се охлади ако је вруће за руковање); пресећи пасуљ по дужини. Са малим ножем остружите семенке пасуља и додајте половини и половини. Кратко загрејати смешу 1 до 2 минута, тек док прокључа.
-
У великој посуди умутите јаја, гранулирани шећер и преосталу 1/4 кашике. со. Постепено промућкајте на топлом полу и пола док се добро не сједине.
-
Полако излијте смешу јаја у плочу за пите преко смеђег шећера. Неки шећер може плутати према горе, али ће се на крају таложити на дну.
-
Ставите тањир за питу у дубоку посуду за печење. Ставите посуду у рерну. Сипајте кипућу воду у посуду за печење на половину тањира пита. Пеците 35 до 40 минута или док нож уметнут у средину не буде чист.
-
Пажљиво уклоните плочу за пите са таве за печење. Охладити на жицама 30 минута. Покријте и ставите у хладњак најмање 6 сати или преко ноћи. Да бисте послужили, лагано провуците танку металну лопатицу или нож око ивице бочне стране. Окрените на тањир за сервирање. Прави 8 порција.
Нутритивне таблице
По оброку: 282 калорије, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 165 мг холестерола, 231 мг натријума, 35 г угљених хидрата, 0 г влакана, 31 г шећера, 7 г протеина.
