Бели и дивљи пиринач са парадајзом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље воде
• ¼ кашичица соли
• ⅓ шоље дивљег пиринча, испраног и исцеђеног
• ½ шоље пиринча дугог зрна
• 1 пара или 14, 5 унца може се пасати парадајз, сећи
• ½ чајне кашике сухог босиљка, здробљен
• ½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
• Ас кашика бибера
• 1 чешња чешњака, млевена
• ⅓ шоља обичног јогурта са ниским удјелом масти (опционално)

Упутства

• Корак 1

  У средњој лонцу загрејте воду и посолите. Додајте дивљи пиринач; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 20 минута.

• Корак 2

  Умешајте дугозрни пиринач. Вратите на кључање; смањује топлоту. Покријте и пирјајте 15 до 20 минута више или све док рижа не омекша.

• 3. корак

  У међувремену, у малој тави комбинујте необучену парадајз, босиљак, тимијан, бибер и бели лук. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се крчка, непокривено, 15 минута или док смеша не постане густа. Склоните са ватре.

• 4. корак

  У пиринач додати смешу парадајза; добро промешати. Послужите одједном. Сваку порцију украсите јогуртом, по жељи.

Нутритивне таблице

По оброку: 107 калорија, 0 мг холестерола, 260 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 3 г протеина.