Шпагете од пуног зрна са сосом од азијског кикирикија | бољи домови и баште

Састојци

• 6 унци сухих шпагета од целог зрна
• 2 велике шаргарепе, исечене тракицама од коре за поврће
• 4 унце свјежег грашка грашка од снијега
• ½ црвене слатке паприке, семенке и исецкане на танке тракице
• 1 шоља насјецканих куваних пилећих прса (око 5 унци)
• 3 кашике природног кремастог путер од кикирикија
• 3 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 2 кашике меда

Упутства

• Корак 1

  Шпагете кувајте према упутствима за паковање, изостављајући со и додајући шаргарепу, махуне грашка и слатку паприку у последњих 1 минут кувања. Оциједите, задржавајући 2/3 шоље воде за кухање. Вратите мешавину тјестенине у таву. Умијешајте пилетину; поклопите и држите на топлом.

• Корак 2

  У малој тави комбинирајте маслац од кикирикија, сојин сос, рижино сирће, мед и резервисану воду за кухање. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се маслац од кикирикија не растопи и смеша не постане глатка.

• 3. корак

  Сипајте смешу кикирикијевог маслаца преко смеше тјестенине; бацати лагано на капут.

Нутритивне таблице

По оброку: 363 калорије, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 31 мг холестерола, 516 мг натријума, 50 г угљених хидрата, 8 г влакана, 15 г шећера, 20 г протеина.