Буффало пилећи батак | бољи домови и баште

Састојци

• 8 средњих пилећих батака (око 2 килограма)
• 2 кашике универзалног брашна
• ½ кашике паприке
• 2 кашике кухињског уља
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 чешња чешњака, млевена
• ½ шоље пилећег чорба
• 2 - 4 кашике соса с љутом паприком
• Целер Штапићи
• ¼ прелив салата од плавог сира

Упутства

• Корак 1

  По жељи нарезати пилетину. У пластичној или папирној кеси комбинујте брашно и паприку. Додајте пилетину, неколико комада одједном, промешавши да се добро премаже. У 10-инчној тави пилетину кухајте на врућем уљу на средње јакој ватри око 10 минута или док пилетина лагано не порумени, претварајући се у смеђу равномерно. Уклоните пилетину; издвојити.

• Корак 2

  У тави у тави кухајте лук и бели лук око 5 минута или док не поприме златно браон и благо. Комбинујте пилећи чорбу и сос од љуте паприке; промешати у таву. (Избегавајте удисање дима изазваних кувањем соса од љуте паприке.) Вратите пилетину у таву. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и пирјајте око 15 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста.

• 3. корак

  Пренесите пилетину на плех. Посна маст из соса, ако је потребно. За послуживање, кашиком ставите мало соса преко пилетине; додајте преостали сос. Сервирајте са штапићем од целера и прељевом од плавог сира. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 444 калорије, (7 г засићених масти, 112 мг холестерола, 488 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 32 г протеина.