Пилетина и поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 2 цела средња пилећа прса (укупно 1-1 / 2 килограма)
• 1 претучено јаје
• 2 кашике воде
• ½ шоље здробљених резаног пшенице (око 10 резина)
• Ас кашика зачињене соли
• ¼ кашика паприке
• 2 кашике кухињског уља или скраћивање
• Тиквице од 1 килограма и тиквица крупица, исечене на тракице (3 шоље)
• 2 кашике сецкане зелене паприке
• 2 кашике путера или маргарина
• 1 средња парадајз, семенка и сецкана
• ⅛ кашичица соли

Упутства

• Корак 1

  Кожна пилећа прса. Одбаците кожу. Ножем исеците месо са једне стране дојке. Осипајте месо са ребрастих костију са једне стране. Поновите на другој страни дојке. Поновите са преосталим грудима; одбаците кости. Уклоните тетиву са сваке половине дојке.

• Корак 2

  Комбинујте јаје и воду. У плиткој посуди или тањуру за пите комбинујте резанце, зачињену сол и паприку. Умочите пилетину у мешавину јаја, а затим уваљајте у смешу од мрвица, потапшајући да добро премажете пилетину.

• 3. корак

  У 10-инчној тави пилетину кухајте на врућем уљу или пропирјајте на средње јакој ватри 8 до 10 минута или док не омекша. Повремено окрените да се смеђа равномерно смеђа.

• 4. корак

  У међувремену, у великој лонцу скувајте тиквице и зелену паприку на топлом путеру или маргарину 6 минута или док тиквице не постану меке. Умешајте парадајз и со; топлота кроз. Распоредите поврће на топлом тањиру за сервирање. На поврће ставите пилетину. Сервес 4.

Нутритивне таблице

По оброку: 346 калорија, (6 г засићених масти, 142 мг холестерола, 378 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 3 г влакана, 31 г протеина.