Кукурузни колачи од свјежег кукуруза и власаца | бољи домови и баште

Састојци

• 1 свеже ухо кукуруза или 1/2 шоље смрзнутог целог кукурузовог кукуруза
• 2 кашике универзалног брашна
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• 1 кашика шећера
• ½ кашичице соли
• 1 шоља кључале воде
• 1 шоља жутог кукурузног брашна
• ¼ шоље млека
• 1 мало тучено јаје
• 1 кашика насјецканог свјежег лука
• 3 кашике кухињског уља
• 1 кашика кашикице свежег лука или цилантро (опционално)
• ⅓ шоља млечне киселе павлаке

Упутства

• Корак 1

  Изрезати зрно кукуруза од кукурузе и одмерити 1/2 шоље. У малој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, шећер и со. Одложи.

• Корак 2

  У средњој посуди промешајте кипућу воду у кукурузну брашно да се направи чврста каша. Умешајте млеко док не постане глатко; затим умијешајте свјежи или смрзнути кукуруз, јаје и власац од 1 кашике. Додајте брашно и мешајте само док се не сједини.

• 3. корак

  У великој тави загрејте 2 кашике уља на средњој топлоти. Капу по заобљеним кашикама капајте у вруће уље. Кувајте 3 до 4 минуте или док не постану златно смеђе боје, окрећући се једном. Пребаци на тањир за послуживање; поклопите и држите на топлом.

• 4. корак

  Поновите са преосталим плехом, додајући преосталих 1 кашика уља.

• Корак 5

  У међувремену, по жељи умијешајте 1 кашику кашике у павлаку. Сервирајте павлаку са кукурузним колачима. Направи 6 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 215 калорија, (3 г засићених масти, 42 мг холестерола, 295 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г протеина.