Бикутни бибер кукурузно-чили | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља исецканог екстра оштрог цхеддар сира (4 унче)
• ¼ шоље путера, омекшаних
• Зелена паприка чилија на коцкице, 4 супе, оцијеђена
• 2 ½ кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• 2 јаја
• ½ шоље жутог кукурузног брашна
• 2 шоље намењеног брашна

Упутства

• Корак 1

  Лагано намажите лим за колачиће; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање туците сир и путер електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте паприку чили, прашак за пециво, со и бибер. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаја. Умутите кукурузну брашно и онолико брашна колико можете миксером. Дрвеном кашиком или рукама умијешајте је или умијешајте у преостало брашно.

• 3. корак

  Тесто поделите на пола. Сваку половину тијеста обликујте у крух дугачак 9 инча. На припремљени лист колачића ставите око 5 центиметара. Лагано спљоштите до 3 инча ширине.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 350 степени Ф 30 до 35 минута или док не порумени. Охладите на листићу колачића 1 сат.

• Корак 5

  Пребаците хлеб на даску за сечење. Изрежите сваки хлеб дијагонално на кришке дебљине 1/2 инча. На лист колачића ставите кришке, исечене са доле. Пеците у рерни 325 степени Ф 15 минута. Преокрените кришке и пеците још 15 минута или док колачићи не буду суви и хрскави. Пребацивање на жичани сталак; хладан. Израђује 28 колачића.

Нутритивне таблице

По оброку: 76 калорија, (2 г засићених масти, 24 мг холестерола, 109 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г протеина.