Јагњеће месо | бољи домови и баште

Састојци

• Нелепљиви премаз за прскање
• 1 килограм мршавог јањећег меса, изрезан на комаде од 1 инча
• ¾ шоље насјецканог лука
• 2 - 3 кашике кари у праху
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 шоља воде
• ½ шоље јабучног сока или сухог црвеног вина
• ¾ шоље сецканог целера
• ¼ шоље мешаних комада сушеног воћа или грожђица или сецканих сухих марелица
• ½ кашичице соли
• Ас кашика бибера
• 4 кашике кукурузног шкроба
• 2 шоље вруће куваног пиринча

Упутства

• Корак 1

  Поспите велику хладну посуду или вок премазом против прскања. Загрејати на средњој топлоти. Смеђа половина меса; извадите из лонца. У лонац додајте преостало месо, лук, кари у праху и бели лук; Кувајте док месо не порумени, а лук не омекша. Вратите сво месо у тепсију.

• Корак 2

  Умешајте воду и сок од јабуке. Додајте целер, помешане комадиће сувог воћа, со и бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 45 до 60 минута или док јањетина не омекша.

• 3. корак

  Умешајте кукурузни шкроб у 2 кашике воде. Додајте у смешу у лонцу. Кувајте и мешајте све док се смеша не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Послужите преко вруће куваног пиринча. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 307 калорија, 66 мг холестерола, 336 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 22 г протеина.