Јаја 'н' сланина доручак | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм сланине, грубо сецкане или велике свињске кобасице
• 6 кришки хлеба од 1 инча
• 2 кашике путера, омекшао
• 1 шоља исецканог цо-Јацк-а, Цолби-а или америчког сира (4 унце)
• 6 јаја, лагано тучено
• 1 ½ шоље шлаг, пола и пола, лагано врхње или пуномасно млеко
• ¾ - 1 кашика суве сенфа
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Насјецкани свјежи италијански (равни лист) першун (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте сланину на средње јакој ватри до хрскаве. Исцедите сланину на папирним пешкиром; одбаците капање. (Ако користите кобасицу, кувајте на средње јакој ватри до смеђе боје. Оставите масноћу.)

• Корак 2

  У међувремену намажите овалну или четверокутну посуду за печење величине две четвртине; издвојити. Једну страну хлеба намажите маслацем. Резите хлеб на коцке од 1 инча. У припремљену посуду за печење ставите половину коцкица хлеба. Поспите половином сланине. На врх ставите преостале коцке хлеба и преосталу сланину. Поспите сиром (јело ће бити пуно).

• 3. корак

  У средњој посуди умутите јаја, шлаг, суву сенф, со и бибер. Постепено сипајте мешавину јаја преко слојева у посуду. Охладите, покривено, у хладњаку 2 до 24 сата.

• 4. корак

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Пећи, непокривено, 50 до 55 минута или док се не постави центар (170 степени Ф). Пре послуживања оставите да стоји 10 минута. По жељи поспите першуном. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 763 калорије, (29 г засићених масти, 356 мг холестерола, 1312 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 2 г влакана, 25 г протеина.