Табови од рибе са зачињеном сланом манго-јицама | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље канолице или биљног уља
• 5 кашика сока од лимете
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• 1 кашика млевеног паприке анђела чилија
• 6 режња белог лука, млевених
• 1 ¼ - филети бијеле рибе од 1, 5 килограма, попут тилапије или махи махија
• 2 кашике мајонеза или прељев за салату
• ¼ - 0, 5 кашике кајенског бибера
• ¼ кашика касерне соли
• 1 мало незрели манго, огуљен и исечен на траке дебљине 1/4 инча
• 1 шоља исецканог купуса
• 1 шољица јицом, огуљена и исецкана на траке дебљине 1/4 инча
• 1 шоља црвене слатке паприке, исечене на траке дебљине 1/4 инча (1 средња)
• 12 6-инчне кукурузне тортиље

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте уље, 3 кашике сока од лимете, килантро, чили папричицу и бели лук. Рибу ставите у средње стаклену посуду за печење. Сипајте смесу преко рибе, окрећући се премаз. Покријте и охладите 15 до 20 минута.

• Корак 2

  За клање, у средњој посуди комбинујте преостале 2 кашике сока од лимете, мајонез, кајенски бибер и со. Додајте манго, купус, јице и слатку бибер, окрећући се капуту. Зачините по укусу додатком кајенског бибера и соли.

• 3. корак

  Извадите рибу из маринаде (требало би да се нека маринада и даље држи за њу). Преосталу маринаду одбаците. За роштиљ на дрвени угљен или гас, подмажите решетку за грил. Рибу ставите на полицу покривеног роштиља директно на средњој топлоти. Пеците 8 минута или док се риба не залепрша када се тестира вилицом, окренувши се једном на пола кроз роштиљ. Пребацивање на тањир; угрејати се. Пећи тортиље око 40 секунди или док се не загреју, окрећући се једном на пола кроз роштиљ.

• 4. корак

  Раздвојите рибу на комаде од 2 инча. Сваку тортиљу премажите мало рибе; врх са сланом.

Нутритивне таблице

По оброку: 531 калорија, (3 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 73 мг холестерола, 304 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 9 г влакана, 10 г шећера, 34 г протеина.