Свињски ћебер са пет зачина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике кечапа
• 1 кашика сојиног соса
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• 1 кашика праха кинеског пет зачина
• Свињска кашика од пола килограма
• 8 скела од бамбуса или метала (намочите бамбусове скеле у води да се спречи прегоревање)
• ¼ шоља кикирикија
• ¼ шоље килантро
• Вапнени клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој посуди комбинујте кечап, соја сос, смеђи шећер и прашак пет зачина. За ражњиће нарежите кашику, танко нарежите и нарежите на листиће. Месо исјецкано исеците са неким сосом.

• Корак 2

  Роштиљ пеците на сталку непокривеног роштиља директно преко средње врућег угља у трајању од 3 до 4 минуте. Премажите преосталим сосом. Окрените ћевапе; грилл 3 до 4 минуте или више док се потпуно не скува. За послуживање поспите кикирикијем и килантром. По жељи, поред тога послужите вапнене клинове.

Послуживање предлога:

Ако желите, послужите с куханом вермицелли или тјестенином за косу од анђела и кантарицом изрезаном на комаде шибице. Убаците сојин сос за сто.

*Савет:

Ако време дозвољава, пре употребе намочите бамбусове набубре у води. Ово помаже да се спречи да набодави не изгоре.

Нутритивне таблице

По оброку: 280 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 111 мг холестерола, 458 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 38 г протеина.