Грчке бадемове рунде | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље путера, омекшао
• 1 шоља шећера у праху
• 2 жумањка
• 2 кашике ракије или сок од поморанџе
• 2 кашике ванилије
• 3 ½ шоље брашна за торту
• 1 шоља бланшираног бадема, благо тостираног и фино млевеног
• Шећера у праху
• 2 кашике воде цветне руже * (факултативно)
• Шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте 1 шољу шећера у праху. Туку се док смеша не буде течна и лагана боја, повремено стругајући страну посуде. Умутите у жуманце, ракију и ванилију док се не сједине.

• Корак 2

  Дрвеном кашиком мешајте брашно и бадеме док се добро не помешају. Покријте и охладите око 1 сат или док се тесто не може лако обрадити.

• 3. корак

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Тесто обликовати у куглице величине 1 инча. Поставите размак од 2 центиметра на необрађени лист колачића. Умочите дно чаше у додатни шећер у праху и изравнајте сваку лопту на дебљину од 1/4 инча.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 12 до 14 минута или док не постави. Пребаците колачиће у жице сталак. Док су топле, лагано премажите колачиће ружом водом (по жељи) и поспите додатним шећером у праху. У потпуности се охладите на жицама. Направи око 84 колачића.

* Савет тест кухиње:

Ако користите воду за цвет руже, проверите да ли је на етикети на боцама јестива.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.