Залогаји мед-ђумбир | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља меда
• ¼ шоље путера
• 2 шоље намењеног брашна
• ¼ шоље гранулисаног шећера
• 3 кашике ситно сецканог кристализираног ђумбира
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ¼ кашика млевене беле паприке (факултативно)
• 1 јаје, лагано тучено
• Шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У малој шољи комбинујте мед и путер. Кувајте и мешајте на лаганој ватри док се путер не растопи. Склоните са ватре. Сипајте смесу у већу посуду и охладите на собну температуру.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте брашно, гранулирани шећер, ђумбир, соду бикарбону и по жељи папар. Одложи.

• 3. корак

  Умијешајте јаје у охлађену мешавину меда. Постепено мешајте у смеши од брашна док се не сједини; ручно мешати последњу смешу од брашна, ако је потребно. Покријте и охладите око 1 сат или док се тесто не може лако обрадити.

• 4. корак

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Поделите тесто на 12 порција. * На лагано побрашњеној површини ваљајте сваки део у ужету дужине 10 инча. Изрежите ужад на комаде од 2 инча. Ставите комаде величине 1/2 инча у неочишћену плитку тепсију.

• Корак 5

  Пеците у претходно загрејаној рерни 6 до 8 минута или док врхови не лагано порумени. Пребаците колачиће на папирне пешкире да се охладе. Уваљајте у шећер у праху. Направите око 20 десетака малих колачића (40 порција).

* Савет тест кухиње:

Да бисте тесто поделили на 12 једнаких порција, обликовајте тесто у 12-инчни лонац; исеците дневник на комаде од 1 инча.

Савети

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.

Савети

Подаци о исхрани дају се по порцији која износи 6 ситних колачића.

Нутритивне таблице

По оброку: 56 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 8 мг холестерола, 26 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 6 г шећера, 0 г протеина.