Јое фроггер цоокиес | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље путера или маргарина
• 1 шоља шећера
• 1 ½ кашике млевеног ђумбира
• 1 кашика соде бикарбоне
• ½ чајне кашике млевених клинчића
• ½ чајне кашике млевеног мушкатног орашчића
• ¼ кашика млевеног мириса
• 1 шоља меласе
• 2 кашике воде
• 2 кашике рума или млека
• 4 шоље намењеног брашна

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање туците путер електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер, ђумбир, сода, клинчић, мушкатни орашчић и мирис; тукли док се не комбинују. Побиједите меласу, воду и рум. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Умешајте било које преостало брашно. Тесто поделите на пола. Покријте и охладите најмање 3 сата.

• Корак 2

  На благо браснастој површини ваљајте половину теста одједном до дебљине око 1/4 инча. Изрежите на кругове брашном 4-инчни округли резач колачића. Ставите на благо намаштен лим за колаче. Пеците у рерни на 375 степени Ф 9 до 11 минута или док се ивице не учврсте и дна се мало не поприме. Охладите на листићу колачића 1 минут. Уклони; охлади се на жицама. Направи око 24 колачића.

Савети

Чувајте колачиће у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана или у замрзивачу до 1 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 199 калорија, (11 г засићених масти, 61 мг холестерола, 88 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 2 г протеина.