Ружмарин пилетина са поврћем | бољи домови и баште

Састојци

• 4 средње пилеће груди без костију без костију (укупно 1 до 1-1
• 1 кашика зачина лимун-бибер
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 палац хлађени шпинат или обичан језик
• 1 кашика млевеног белог лука
• 2 средње тиквице и / или жуте летње тиквице, исечене на кришке дебљине 1/4 инча
• ⅔ шоље сока од јабуке
• 1 кашика насјецканог свежег рузмарина или 1/2 кашике сушеног рузмарина, смрвљени
• ¼ кашичица соли
• ¼ шоље сувог белог вина или пилећег чорба
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 1 шоља преполовљене парадајза трешње или грожђа
• Свјеже гранчице рузмарина (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Поспите пилетину зачином лимун-бибер. У великој тави кухајте пилетину у врућем уљу на средње јакој ватри 8 до 10 минута или док пилетина више не постане ружичаста; окреће се једном. Пребаците пилетину на плех; поклопите и држите на топлом. У међувремену, скувајте тестенине према упутствима; оциједити и држати топло.

• Корак 2

  Додајте бели лук у таву; кувајте и мешајте 15 секунди. Додајте тиквице, јабуков сок, рузмарин. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 2 минута.

• 3. корак

  У малој посуди помешајте вино и кукурузни скроб; додај у скиллет. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица; кувајте и мешајте још 2 минута. Умијешајте парадајз. Послужите поврће и тестенине са пилетином. По жељи украсите гранчицама рузмарина. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 398 калорија, (2 г засићених масти, 110 мг холестерола, 213 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 3 г влакана, 33 г протеина.