Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Исперите пасуљ. У великој лонцу или холандској рерни комбинујте пасуљ и довољно воде да покрије. Довести до кључања. Кувајте, непокривено, 10 минута. Оциједите и исперите пасуљ. Ставите у спорију шпорет са 4 или 5 квадрата. Додајте чорбу, бели лук, кумин, коријандер, куркуму и со.
-
Покријте и кухајте на малој топлоти 10 до 12 сати или на високом грејању 5 до 6 сати.
-
У смешу у шпорет умијешајте јогурт, тахини и лимунов сок. Користите мешалицу за урањање, ** пажљиво измијешајте супу. Умешајте першун.
-
У међувремену, загрејте рерну на 300 ° Ф. Самељите довољну количину пита хлеба у ¼- до ½-инчне комаде у 2 шоље; бацање са маслиновим уљем. Распоредите у плиткој тепсији; пеците 12 до 13 минута или док не постане хрскав, једном мешајући.
-
Послужите супу преливену слатким бибером, комадима пита хлеба и, по жељи, семенкама сезама.
*
Да бисте тостирали семенке сезама, загрејте рерну на 350 ° Ф. Распоредите семенке сезама у плиткој тепсији. Пеците 5 до 10 минута или док не порумени, пажљиво посматрајући и мешајући једном или два пута.
**
Ако немате потопљени блендер, мало се охладите и обрадите у шарже у обичном блендеру.
Нутритивне таблице
По оброку: 351 калорија, (1 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 768 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 12 г влакана, 10 г шећера, 18 г протеина.![Густа јуха од хуммус стила | бољи домови и баште Густа јуха од хуммус стила | бољи домови и баште](https://img.nangarden.com/img/recipe/641/thick-hummus-style-soup.jpg)