Тилапиа са бадемовим маслацем | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље махуна снега грашка, подрезане
• 4 унце свежег филета тилапије без коже или друге беле рибе
• Морска со и свеже млевени бибер
• 1 кашика универзалног брашна
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике путера
• ¼ шоља нарезаних бадема

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди загријте лагано посољену воду до кључања. Додајте махуне грашка. Кувајте 2 минута. Оциједите и ставите на страну.

• Корак 2

  У међувремену, зачините рибу сољу и бибером; поспите брашном. Кухајте рибу у врућем уљу 4 до 5 минута или док је није лако уклонити лопатицом. (Ако је потребно, кувајте рибу упола.) Лагано окрените рибу и кувајте још 2 до 3 минуте или док се риба лако не попали када се тестира вилицом. Грашак ставите на тањире за послуживање; аранжирање нарежите на грашак.

• 3. корак

  Смањите топлоту на средњу. Додајте путер у таву. Кад се маслац почне топити, умијешајте бадеме. Кувајте 30 до 60 секунди или док ораси лагано не буду тостирани (не дозволите да маслац гори). Кашику маслаца проциједите на филете рибе.

• 4. корак

  Прави 4 порције

Нутритивне таблице

По оброку: 266 калорија, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 71 мг холестерола, 210 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 24 г протеина.