Пита од јабуке и купине | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт Колач од пецива
• 3 велике јабуке за кување, огуљене, ољуштене и исечене дебљине 1/4 инча
• 2 шоље свежих купина или смрзнутих купина, одмрзнути и оциједити
• ⅔ шоље шећера
• 2 кашике универзалног брашна
• 1 кашика корице лимуна
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ¼ шоља тешке креме
• 1 рецепт Стреусел Топпер
• Сладолед од ванилије (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Положите овалну шпорет са 6 квадрата са ванбродским папиром за облагање. Пребаците коре за пециво у припремљени шпорет (пециво треба да се шири 2 до 3 инча уз стране). Ако желите, помоћу вилице притисните врх пецива на папир за облагање.

• Корак 2

  У средњу посуду баците заједно следећих шест састојака (кроз цимет). Умешајте крему. Кашика смеше у кору у шпорет. Поспите Стреусел Топпер-ом.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на јачини 3 до 3 1/2 сата или док пуњење не постане бубло и пециво је златно, што ће облог од посуђа добити на пола окрета, на пола, ако је могуће. Искључите шпорет. Пустите да стоји непокривено 1 сат. По жељи послужите са сладоледом.

Нутритивне таблице

По оброку: 462 калорије, (10 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 37 мг холестерола, 233 мг натријума, 66 г угљених хидрата, 6 г влакана, 35 г шећера, 5 г протеина.

---

Стреусел Топпер

Састојци

• ⅓ шоља ваљаних зоби
• ⅓ шоља свенаменског брашна
• Бровн шалица смеђег шећера
• 3 кашике путера, исеците
• 2 кашике сецканих тостираних пекан

Упутства

• Корак 1

  У посуди комбинујте зоб, брашно и смеђи шећер. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. Умешајте пекане.

---

Домаћа пецива

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ кашичице соли
• Схор скраћивање чаша
• Кашика путера, исецкана или скраћена
• 0.3 - 0, 333 шоље хладне воде

Упутства

• Корак 1

  У посуди мешајте брашно и сол. Помоћу миксера за пециво исеците на краћки и путер до величине грашка. Покапајте 1 кашику воде преко дела мешавине; бацање виљушком. Навлажено пециво гурните на страну посуде. Понављајте влажно брашно, постепено додавајући воду док се тесто не почне сакупљати. Скупите га у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.