Апплесауце крофне | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шоље намењеног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 кашика млевеног цимета
• 1 кашика соли
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• 2 јаја
• 1 жуманце
• 1 шоља шећера
• 1 шоља домаћег умака од јабука или незаслађеног јабука
• ½ шоље пињеног млека или киселог млека *
• ¼ шоље путера, растопљеног
• Биљно уље за пржење дубоких масноћа
• 1 рецепт Јабука од леда
• Домаћи пире од јабука и / или заслађени шлаг (опционо)
• Млевени цимет и / или млевени орашчић (по избору)
• Јабучне врпце за љуштење (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, 1 кашику цимета, со и бикарбону. У другој великој посуди умутите јаја и жуманце. Додајте шећер, 1 шољу домаћег јабуковог соса, пињено млеко и истопљени путер; умутити док се добро не помешају. У смешу од јаја додајте брашно. Рукама мешајте заједно док се све брашно не навлажи. Покријте и охладите тесто око 1 сат или док се лако не обнесе.

• Корак 2

  На браснастој површини разваљајте тесто на дебљину од 1/2 инча. Тесто исеците брашном од 2/2 инча крафне, а затим развлачите тесто по потреби. Пржите крофне, две или три крофне и рупе за крофне одједном, у дубоком врелом уљу (365 ° Ф) 2 до 3 минуте или док не поприме златну боју, једном окренувши. Преместите кашиком, пренесите на папирне пешкире да се оциједе.

• 3. корак

  Умочите топле крофне и рупице за крофне у Апплесауце Ицинг. По жељи послужите са шлагом и / или додатним умаком од јабука; поспите додатком цимета и / или мушкатним орашчићем. По жељи украсите тракицама коре од јабука.

Нутритивне таблице

По оброку: 367 калорија, (3 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 38 мг холестерола, 234 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 2 г влакана, 31 г шећера, 4 г протеина.

---

Апплесауце Ицед

Састојци

• 2 шоље шећера у праху
• ¾ шоље домаћег умака од јабука или незаслађеног јабуковог умака
• ¼ шоља воде

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте шећер у праху, домаћи пире од јабука или незаслађени пире од јабука и воду. Умутити заједно док не постане глатко. Направите око 1 1/2 шоље.

---

Домаћи јабучни умак

Састојци

• 5 црвених јабука за кување (што је лепше), самељите и семените
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 шоља јабучног сока или јабуковаче
• 1 кашика млевеног цимета

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни комбинујте црвене јабуке за кување; гранулисани шећер; сок од јабуке или јабуковача; и млевени цимет. Довести до кључања; смањите топлоту на ниску. Кувајте 45 до 60 минута или док јабуке не постану довољно меке за пире. Пребаците мешавину јабука у блендер или процесор хране. Покријте и измијешајте или измиксајте док не добијете текстуру соса. (Ако желите, користите пјењачом јабучне смеше ручни блендер.) Направите око 3 1/2 шоље.