Еггног | бољи домови и баште

Састојци

• 6 тучених жуманца
• 2 шоље млека
• ⅓ шоље шећера
• 1 - 3 кашике лаког рума
• 1 - 3 кашике бурбон-а
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља шлага
• 2 кашике шећера
• Млевени мушкатни орашчић

Упутства

• Корак 1

  У великој тешкој посуди помешајте жуманце, млеко и 1/3 шоље шећера. Кувајте и мешајте на средњој ватри док смеша не прекри металну кашику. Склоните са ватре. Ставите таву у судопер или посуду са леденом водом и мешајте 2 минута. Умешајте рум, бурбон и ванилију. Покријте и охладите најмање 4 или до 24 сата.

• Корак 2

  Непосредно пре послуживања, у посуди за мешање умутите крему и 2 кашике шећера док не настану мекани врхови. Охлађену мешавину јаја пребаците у посуду за бушење. Савијте у смесу за шлаг. Послужите одједном. Сваку порцију поспите мушкатним орашчићем. Прави око 10 порција.

Савети

До наредног дана припремите кувану крем крему. Поклопити и охладити. Непосредно пре послуживања, довршите према упутама.

Нутритивне таблице

По оброку: 201 калорија, (7 г засићених масти, 164 мг холестерола, 71 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 0 г влакана, 6 г протеина.