Срирацха-медено говеђе говеђе | бољи домови и баште

Састојци

• Горњи или доњи округли одрезак од говеђег меса без килограма, изрежите дебљину од 1 до 1 инча и подрезану
• ⅓ соја са сојем са смањеним натријумом
• ⅓ сос срирацха сос
• 3 кашике меда
• 3 кашике маслиновог уља
• 2 кашике кашике соли
• 1 кашика чилија у праху

Упутства

• Корак 1

  Ставите месо у корицу за паре у веома велику таву. Додајте воду у таву нешто испод корпе. Довести до кључања. Паре, покривене, 10 до 15 минута за средње (160 ° Ф); мало охладити месо. Замотајте у пластични или воштани папир и замрзните 30 минута или док не постане чврсто.

• Корак 2

  Оштрим ножем исеците месо преко зрна на кришке од 1 / 8- до 1/4 инча. За маринаду, у великој посуди комбинујте преостале састојке. Додајте месо; промешати да се премаже. Покријте и маринирајте преко ноћи у фрижидеру.

• 3. корак

  Оциједите месо у филцу за коло, одбацујући маринаду. Распоредите кришке меса у један слој на мрежастим дехидрацијским лежиштима.

• 4. корак

  Дехидрирајте на 160 ° Ф око 6 сати или док се не осуше. Да бисте проверили спремност, уклоните једну кришку са дехидрата; хладан. Кад се заврши, кретен се мора лако преполовити. Чувајте на собној температури до 3 недеље.

Нутритивне таблице

По оброку: 102 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 35 мг холестерола, 435 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 14 г протеина.