Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој посуди комбинујте брашно, сецкан рузмарин, со, бели лук и бели бибер. Помоћу миксера за пециво исеците на маслацу док комадићи не буду величине грашка. Додајте сир Асиаго; добро баци. Прелијте млеком преко смеше брашна; лагано бацајте вилицом.
-
Преко смеше с брашном додајте мале кашике киселе павлаке. Дрвеном кашиком мешајте док се тесто не споји и формира куглу.
-
Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Тесто поделите на пола. Рукама разваљајте свако тесто на пола напред-назад, од средине ка ивицама, како бисте формирали трупце дужине 6-1 / 2 инча пречника око 1-1 / 2 инча.
-
Поставите један запис дуж доње ивице комада воштаног папира или пергаментног папира. Разваљајте дневник и тесто и тесто. Ако је потребно, наставите да се крећете према напријед и назад да бисте створили уједначен облик од краја до краја. Поновите с другим записником. Хладите 24 до 48 сати.
-
Загрејати рерну на 325 Ф. Лагано намастити лим за печење; издвојити. Одмотавање записника. Помоћу оштрог назубљеног ножа исеците трупце на кришке дебљине 1 / 8- до 1/4 инча. На припремљени лим за печење ставите кришке величине 1/2 инча. По жељи, умочите листове рузмарина у бјелањке и ставите их у центре кришки.
-
Пеците 18 до 22 минута или док не поприме златну боју (не прекорачите ивице). Пребаците у жице и охладите. Направи око 54 крекера.
Савети
Припремите се према упутама кроз корак 4. Замотајте трупце у фолију и замрзните до 2 месеца. Да бисте послужили, одлежите 30 до 60 минута пре него што нарежете. Наставите према упутама у кораку 5.
Баке Ахеад:
Припремите и испеците према упутама. Слојеви хлађени слојевима између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана.
