Азијска салата од пилетине | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 4 кашике маслиновог уља
• 1 кашика шећера
• 1 кашика тостираног сезамовог уља
• 1 кашика сока од азијског чилија (сос Срирацха)
• ½ кашичице соли
• ½ кашичице праха белог лука
• ½ чајне кашике лука у праху
• ½ кашике млевеног ђумбира
• Спреј за кухање без прстена
• 1 ¼ - пола килограма пилећих прса без коже и без килограма
• 8 шољица месцлун мик-а
• ¾ шоље насјецкане црвене слатке паприке (1 средња)
• ¾ шоље танко резаног зеленог лука (6)
• ½ шоље огуљених џума резаних на тракице величине гриз
• Азијски чили сос (сос Срирацха)

Упутства

• Корак 1

  За прелив, у малој посуди умутите пиринчани сирћет, балзамични сирће, соја сос, маслиново уље, шећер, сезамово уље, 1 кашику соса чилија, со, бели лук у праху, лук у праху и ђумбир. Одложи.

• Корак 2

  Лагано премажите сталак за затворени електрични грилл спрејом за кухање. Загрејати роштиљ. Ставите пилетину на грилл сталак. Ако користите роштиљ са поклопцем, затворите поклопац. Роштиљ док пилетина више не постане ружичаста (170 ° Ф). (За покривени роштиљ оставите око 6 минута. За непокривени роштиљ оставите 12 до 15 минута, окрећући се на пола пута на роштиљу.) Резану пилетину.

• 3. корак

  Поделите месцлун мешавину међу тањирима за послуживање. Зачините слатким бибером, зеленим луком, јицама и пилетином. Дренирај се са преливом. Додајте додатни чили сос.

Упутства за роштиљ:

Сваку пилећу прса ставите на половину између два комада пластичне овојнице. Користећи равну страну месног млажњака, лагано изваљајте пилетину до дебљине око 1/2 инча. Уклоните пластичну овојницу. Премажите роштиљ посудом за прскање; загрејати посуду на средње јакој топлоти. Додајте пилетину; Кувајте 10 до 12 минута или док више не постане ружичасто (170 ° Ф), окрећући се једном.

Нутритивне таблице

По оброку: 312 калорија, (2 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 91 мг холестерола, 837 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 4 г влакана, 8 г шећера, 34 г протеина.