Облози од азијске салате | бољи домови и баште

Састојци

• 1 печеница говеђег паприка с печурком без костију
• 1 ½ шоље насјецканог џума или целера
• ½ шоље насјецканог зеленог лука (4)
• ¼ шоље пиринчаног сирћета
• ¼ соја са сојем са смањеним натријумом
• 2 кашике сока од хоисина
• 1 кашика ситно сецканог свежег ђумбира
• ½ кашичице соли
• ½ кашичице чилија уља
• ¼ кашика млевене паприке
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике хладне воде
• 24 листа листова салате (Бостон или Бибб) салате
• Грубо сецкане индијске каше (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците месо тако да се стави у шпорет са 3-1 / 2- или 4 четвртине. Ставите месо у шпорет. У средњој посуди комбинујте јицу, зелени лук, сирће, соја сос, сос од хоисина, ђумбир, сол, уље чилија и бибер. Прелијте месом.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати.

• 3. корак

  Ако користите подешавање ниске топлоте, окрените се поставци велике топлоте. У малој посуди комбинујте кукурузни шкроб и хладну воду; умешајте у соју сојиног соса. Поклопите и кувајте око 15 минута више или док се не згусне.

• 4. корак

  Извадите месо из шпорета и у њему се задржавају сокови за кухање. Помоћу две виљушке развуците месо у комаде.

• Корак 5

  Кашику меса накапајте на лишће салате. Доњу ивицу сваког листа зелене салате преклопите према горе и преко пуњења. Савијте на супротним странама; осигурајте одабиром коктела. Послужите облоге са резервисаним соковима за кухање и, по жељи, индијским умаком.

Нутритивне таблице

По оброку: 168 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 67 мг холестерола, 401 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г шећера, 25 г протеина.