Јесења пита од крушке с карамеловом кашиком | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пс шоље универзалног брашна
• ¾ кашичице соли
• ½ шалице скраћивање
• 3 - 4 кашике воде
• ½ шоље шећера
• 1 кашика тапиоке за брзо кухање, смрвљена
• ¾ кашичице млевеног цимета
• ¼ кашика млевеног мушкатног орашчића
• 6 шољица нарезаних огуљених крушака (око 6 средњих)
• 1 кашика лимуновог сока
• ¾ шоље редовно ваљаних зоби
• 3 кашике шећера
• 1 кашика универзалног брашна
• ¼ шоље путера
• 18 ванилин карамела, незапакирано
• ⅓ шоље млека
• ¼ шоља нарезаних бадема

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У средњој посуди помешати 1-1 / 3 шоље брашна и 1/2 кашике соли. Исеците их скраћивањем до величине малог грашка. Додајте воду, по једну кашику одједном, бацајући виљушком док се све не навлажи. Рукама нежно разваљајте тесто у куглу. На благо браснастој површини разваљајте тесто у круг од 13 инча. Пребаците се на плочу од пита од 9 инча. По жељи нарежите и нарезите кору. Одложи.

• Корак 2

  У врло великој посуди помешајте 1/2 шоље шећера, тапиоку, цимет, преосталу 1/4 кашике соли и мушкатни орашчић. Додајте крушке и лимунов сок; бацање за комбиновање. Оставите да стоји 15 минута.

• 3. корак

  У међувремену, у средњој посуди комбинујте зоб, 3 кашике шећера и 1 кашику брашна. Исеците на путеру до мрвице. Пребаците смешу крушке на тањир од пите. Премажите смешом мрвице, равномерно распоредите тако да што боље покријете крушке.

• 4. корак

  Пеците 50 минута. У међувремену у малој тави загрејте карамеле и млеко док се не отопе и постану глатке. Умијешајте бадеме. Извадите питу из рерне. Жлицу карамелне смеше пажљиво прелијте преко пите. Пеците још 10 минута или док бубуљица и воће не омекша. Извадите и охладите на жичаном носачу. Прави 8 порција.