Печена сланина | бољи домови и баште

Састојци

• 12 кришки сланину дебело нарезану на пола
• 1 жуманце, лагано тучено
• ⅔ шоља газиране воде
• ¾ шоље вишенаменског брашна
• Биљно уље
• Шећер у праху (опционо)
• Чисти јаворов сируп

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Две линије за печење величине 15к10к1 инча или плитке посуде за печење с фолијом. Поставите жичане полице у посуде. На полице ставите комаде сланине у једном слоју. Пеците 20 до 25 минута или док не постане хрскав. Уклоните сланину и оциједите на папирним пешкиром; хладан.

• Корак 2

  За тесто, у средњој посуди комбинујте жуманце и газирану воду. Умешајте брашно само док га не навлажите (тесто треба да буде благо брасно).

• 3. корак

  У средње тешкој лонцу загрејте 1 1/2 до 2 инча уља до 375 ° Ф. Умочите сланину у тесто, остављајући вишак тијеста да нестане. Пржите сланину, неколико комада одједном, на врућем уљу 2 до 3 минуте или док благо не порумени. Сланину извадите жлицом и проциједите на папирним пешкиром. Пржене комаде држите топлим у рерни на 200 ° Ф док пржите преостале комаде. По жељи поспите шећером у праху. Послужите уз јаворов сируп.

Нутритивне таблице

По оброку: 124 калорије, (2 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 13 мг холестерола, 128 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 3 г протеина.