Говеђи месни рајч са балзамичним парадајзом | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље балзамичног сирћета
• ⅓ шоља грубо сецканог, семенке парадајза
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 говеђа одреска, нарезана дебљине 3/4 инча (око 8 унци)
• 1 кашика кашикице свежег тимијана

Упутства

• Корак 1

  У малој тави доведите сирће до кључања. Смањите топлоту; пирјати на отвореном, 5 минута или док се не смањи на 1/4 шоље. Умијешајте парадајз у вруће сирће.

• Корак 2

  У међувремену, исеците масноћу од одрезака. Зачините сољу и бибером. У великој тави загријте уље на средње јакој топлоти. Додајте одреске; смањите топлоту на средњу. Кувати до жељене готове, једном окренути. Оставите 7 до 9 минута за средње ретке (145 ° Ф) до средње (160 ° Ф).

• 3. корак

  За послуживање, кашиком сирћета смањите на бифтеке. Поспите тимијаном.

Нутритивне таблице

По оброку: 275 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 76 мг холестерола, 80 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 0 г влакана, 10 г шећера, 26 г протеина.