Блистер зелени грах са угљен парадајз путтанесца | бољи домови и баште

Састојци

• 2 велика режња белог лука, огуљена
• ½ - 1 кашика дробљене црвене паприке
• 2 кашике шеров сирћета
• ½ шоље маслина каламата у коцкице, нарезано
• ¼ чашице капре, исушене
• ¼ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 3 - 4 филета инћуна пакираних уљу, оциједите и исецкајте
• 2 кафене кашике грубо сецканог свежег оригана
• 1 килограм рома и / или цхерри парадајза
• 1 кашика косхер соли
• Ас кашика црног бибера
• 2 килограма махунарки или другог свежег граха, подрезан
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• Кошер сол и црни бибер

Упутства

• Корак 1

  За путтанесцу здробите бели лук са ножем; ставите у велику посуду са црвеном паприком и сирћетом. Оставите да стоји 20 минута. Уклоните бели лук; одбацити. Умешајте маслине, капре, 1/4 шоље маслиновог уља, инћуна и оригано. Загрејати роштиљ на средње висок.

• Корак 2

  Рома парадајз нарежите на пола по дужини. Поставите рајчицу (романе исечене са стране и цхерри парадајз цео) на најтоплији део роштиља. Кухајте парадајз 4 до 5 минута или док се лагано не угрија. Додајте парадајз у смешу маслина. Умешајте 1 кашичицу соли и 1/4 кашике бибера. Прилагодите зачин ако је потребно.

• 3. корак

  У велику посуду ставите зелени пасуљ са 2 кашике маслиновог уља; зачините додатном сољу и бибером. Бацање за комбиновање. Пребаците у корпу за роштиљ (или ставите чврст метални сталак за хлађење наглавачке на решетку, тако да решетке иду у супротном смеру да се роштиљ и формирају узорак унакрсног спајања). Пустите да се пасуљ куха око 4 минута или док се лагано не угрија; лагано измешајте или окрените пасуљ. Наставите кухати 6 до 7 минута или док чврсто не омекша (кувајте 10 до 15 минута за већи пасуљ). Сервирајте са путтанесцом.

Нутритивне таблице

По оброку: 209 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 2 мг холестерола, 767 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 5 г влакана, 6 г шећера, 4 г протеина.