Пудинг од хлеба од бутернета са боурбон карамел сосом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика путера, омекшали
• 1 шољица пол и по креме или лагана крема
• 3 јаја
• 1 кашика ванилије
• 3 шоље 3/4-инчне огуљене коцкице бундеве
• Бровн шалица смеђег шећера
• 1 кашика млевеног цимета
• 2 шоље устајалих или осушених коцкица хлеба од целог пшенице
• 1 крушке, огуљене (по жељи), нарезати на коцкице и исећи на комаде од 3/4 инча
• ⅓ шоље сушених брусница
• 1 крушка, сјецкана и / или сјецкана
• Свјежа нана и брусница (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Испеците посуду за печење од 1/2-четвртине са омекшаним маслацем. Припремите сос од карбонске карамеле; оставите да се мало охлади.

• Корак 2

  У шољици за мерење течности у 4 шоље комбинујте половину и пола, јаја и ванилу; шлаг за комбиновање. Умутите у 3/4 шоље сока од Боурбон Царамел. Одложи. У велику посуду баците тиквице са смеђим шећером и циметом. Додајте хлеб од целог пшенице, крушке и бруснице; бацање за комбиновање. Ставите у припремљено јело. Полако и равномерно сипајте мешавину јаја по врху. Оставите да стоји 5 минута.

• 3. корак

  Пеците пудинг од хлеба 1 сат. Извадите из рерне и оставите да се охлади 10 минута. Врх са свежом крушком, ментом и брусницама. Загријте преостали сос. Изгњечите мало соса преко пудинга од хлеба и прелијте преостало.

Нутритивне таблице

По оброку: 467 калорија, (15 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 136 мг холестерола, 367 мг натријума, 57 г угљених хидрата, 4 г влакана, 38 г шећера, 6 г протеина.

---

Сос од сока од Боурбон Царамел

Састојци

• ¾ шалице смеђег шећера
• ½ шоље шлаг
• ½ шоље путера
• 2 кашике кукурузног сирупа свијетле боје
• 2 кашике бурбон-а
• 1 кашика ванилије
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  У тешкој тепсији комбинујте смеђи шећер, шлаг, путер и кукурузни сируп. Загријте до средње јаке топлоте, повремено мућкајући. Смањите топлоту на средњу. Лагано кухајте 3 минута. Склоните са ватре. Умешајте бурбон, ванилију и со.