Кукурузни гулаш од бундеве од тиквица | бољи домови и баште

Састојци

• 4 уши свежег слатког кукуруза или 2 шоље смрзнутог целог кукурузовог кукуруза
• 4 шоље насјецканих ољуштених тиквица (око 1 мала тиквица)
• 1 кашика путера, растопљеног
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• ⅓ шоља сецканог порилука (1 средња)
• 2 пилеће јухе са смањеним натријумом од 14, 5 унци
• Шољицу половине и млека
• 2 кашике кашикице свеже кадуље
• ¼ кашика млевене беле паприке
• 2 кашике меда (необвезно)
• Свежи листови кадуље

Упутства

• Корак 1

  Ако користите свежи кукуруз, оштрим ножем одсечите зрно кукуруза (требало би да имате око 2 шоље кукурузних зрна). Одложи.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Дно и странице таве за печење премажите спрејом за прскање. На дну припремљене таве распоредите тиквице. Умутите растопљеним маслацем; бацити на капут. Пеците 10 минута, једном мешајући. Извадити из рерне. У посуду додајте кукуруз, лук и пор. Бацање за комбиновање. Вратите у рерну и пеците око 15 минута више или док поврће не омекша, једном мешајући.

• 3. корак

  Трећину мешавине тиквица и једну трећину бујона ставите у процесор или блендер. Покријте и прерадите или измиксајте док не постане готово глатко. Поновите са половином преостале мешавине тиква и остатком јухе истовремено. Пребаците прерађену смешу у 4-четвртинску пећницу. Додајте пола и пол, исечену жалфију и бели бибер. Топлина.

• 4. корак

  Да бисте је послужили, кашицу за грицкалице пребаците у чиније. По жељи истопите мало меда преко појединачних оброка. Украсите свежим листовима жалфије.

Нутритивне таблице

По оброку: 107 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 7 мг холестерола, 264 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 4 г протеина.