Могу ли заменити скраћивање уља? | бољи домови и баште

Све зависи од рецепта. Коришћењем скраћивања уместо уља промијениће се текстура печених производа. Пошто је скраћивање чврстих масноћа, то ће додати више ваздуха у тијесто када се туку, дајући крајњем производу већу количину колача у односу на гушће структуре уља које даје уље.

Наши најбољи савети за печење

Најбољи савети за печење које смо икада објавили

Речник за печење

Како измерити састојке за печење

Видео школа кухања: како се пече