Јуха од мркве са зачињеним чили крутонима | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике маслиновог уља
• 4 шоље резаног лука
• 4 шоље нарезане шаргарепе
• Пилећи презли са смањеним натријумом за 32 унцу
• 1 рецепт Цхили зачињени крутонима

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни или великој лонцу загрејте уље на средњој топлоти. Додајте лук и зачините сољу. Кувајте 10 минута, повремено мешајући.

• Корак 2

  Додајте шаргарепу; кувајте још 10 минута, повремено мешајући. Додајте чорбу; доведите до кухања. Пустите, поклопљено, 15 минута. Склоните са ватре. Охладите мало.

• 3. корак

  У блендеру или процесору за храну измиксајте јуху, 1/3 одједном, док не постане глатко. Повратак у лонац; топлота кроз. Послужите са чили крутонима зачињеним. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 250 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 927 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 6 г влакана, 14 г шећера, 7 г протеина.

---

Крокији са зачињеним чилијем

Састојци

• 2 унце хрскавог хлеба
• 1 кашика маслиновог уља
• Ас кашика чилија у праху

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 степени Ф. Изрежите хрскави хлеб на коцкице величине 2/2 инча. Тос са маслиновим уљем и чилијем у праху. Распоредите коцкице на лим за печење. Пеците 5 до 7 минута.