Пилетина и парадајз пуњени тиквице | бољи домови и баште

Састојци

• 4 тиквице тиквице
• 1 ½ шоље насјецкане куване пилетине или пуретине (око 8 унци)
• 1 шоља насјецканог поврћа на пари (попут слатке паприке, патлиџана, тиквице и / или жуте летње тиквице)
• ½ шоље насјецканог парадајза (1 средња)
• 6 кашика ситно исецканог пармезана
• 1 кашика медитеранске зачине или друге мјешавине зачина за биље

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. У поклопљеној холандској рерни од 4 квадрата или великом лонцу, кувајте целе тиквице у великој количини кључале, мало слане воде 5 минута; оциједите и мало охладите. Одрежите по дужини кришку од врха сваке тиквице. Жлицом пажљиво извадите пулпу, остављајући шкољке дебљине око 1 инча.

• Корак 2

  У средњој посуди измешајте кувану пилетину, поврће на пари, парадајз, 4 кашике сира пармезана и медитеранску зачин. Кашика пуњење у љуске тиквица. Ставите у плитку посуду за печење. Поспите са преостале 2 кашике пармезана.

• 3. корак

  Пеците 10 до 15 минута или док се не загреје.

Нутритивне таблице

По оброку: 175 калорија, (3 г засићених масти, 53 мг холестерола, 267 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 3 г влакана, 21 г протеина.