Одресци од чилија | бољи домови и баште

Састојци

• 2 бифтека од рибљег говеђег меса, исјечена дебљина 1 инча (око 1-1 / 2 килограма)
• 1 кашика чилија у праху
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 ½ кашике сушеног оригана, згњечен
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног кумина

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од одрезака. Ставите одреске у једном слоју у плитки тањир. За трљање, у малој посуди комбинујте чили прах, уље, оригано, сол и кумин. Мешавину зачина равномерно размажите по обе стране сваког одрезака; трљајте прстима. Покријте и маринирајте у фрижидеру најмање 1 сат или највише 2 сата.

• Корак 2

  Ставите одреске на полицу непокривеног роштиља директно преко средњег угља. Пећи до жељене готове окретања, једном окретањем на пола кроз роштиљ. Допустите 11 до 15 минута за средњу реткост (145 степени Ф) или 14 до 18 минута за средњу обраду (160 степени Ф). Сваки одрезак нарежите на пола. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 323 калорије, (5 г засићених масти, 92 мг холестерола, 376 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 1 г влакана, 42 г протеина.