Цхипотле пуретина цхили | бољи домови и баште

Састојци

• Пурећа прса без костију 2 килограма, исецкана на мале комаде
• 1 кашика биљног уља
• 1 ½ шоље насјецканог слатког лука
• 3 паприке и / или Анахеим чили паприке, семенске и сецкане *
• ½ кашике кошер соли
• 1 кашика ситно исецканог чили паприке у адобо сосу *
• 1 кашика чилија у праху
• Парадајз сос од 15 унци
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унца (неочишћен)
• 1 панцета од 14, 5 унце може додати смањени натријум
• 1 шоља сушене леће, испрана и оцијеђена
• Павлака и нарезане чиле паприке од јалапено * (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У великој холандској рерни пурање попржите на врућем уљу на средње јакој ватри. Уклони; издвојити. Додајте лук, паприку поблано и со; Кувајте и мешајте 3 минута. Додајте ћуретину, чичерку паприку, чили прах, парадајз сос, неприправљени парадајз, пилећи презле и лећу. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 30 минута или док лећа не омекша, повремено мешајући. Послужите са павлаком, јалапено паприкама и додатком чилија у праху.

*

Пошто љуте паприке чили садрже хлапљива уља која могу спалити вашу кожу и очи, избегавајте контакт са чилијем што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако голим рукама додирнете чили паприке, руке добро оперите сапуном и водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 277 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 65 мг холестерола, 655 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 10 г влакана, 7 г шећера, 35 г протеина.