Чоколадни колачићи | бољи домови и баште

Састојци

⅓ шоља уља кањола *
3 кашике путера, омекшао
½ шоље гранулисаног шећера **
½ шоље пакираног смеђег шећера **
1 кашика соде бикарбоне
¼ кашичица соли
2 бјелањка
2 кашике ванилије
2 ½ шоље намењеног брашна
1 шоља комадића полусухог чоколаде

Упутства

Корак 1
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Поравнајте лист колачића пергаментним папиром или лагано намажите лист колачића; издвојити.
Корак 2
У великој посуди за мешање туците уље и маслац електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, смеђи шећер, соду бикарбону и со. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у бјелањке и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно и комадиће чоколаде.
3. корак
На припремљени лим за колаче баците тесто заобљеним кашичицама 2 центиметра; лагано спљоштити. Пеците 7 до 8 минута или само док се не поставе ивице и дно не постане светло смеђе (центри ће бити мекани, али ће се учврстити док се охладе). Охладите на листићу колачића 1 минут. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан. Чувајте колачиће чим се охладе.

* Масни супститути:

Изаберите између конзервиране бундеве, незаслађеног умака од јабука, пире-зреле банане, прочишћеног тофуса у стилу свиле (брашна од сира) или брашна од ланених семенки (ако користите брашно од ланеног семена, брашно смањите на 2 шоље и употребите 3 бјелањка). Чувајте колачиће са надомјестком масти у хладњаку до 2 дана или их замрзните до 1 мјесеца.ПЕР ЦООКИЕ С ПУМПКИНОМ, ПРИМЈЕНОМ, БАНАНОМ или ТОФУ-ом: Исто је као основни рецепт, осим 85 цал., 2 г укупне масти, 16 г царб. Измењивања: 0, 5 масти.ПЕР ЦООКИЕ СА БРОДОМ СЕМЕНА СЕМЕНА: Исти као основни рецепт, осим 83 кал., 3 г укупне масти, 64 мг натријума, 14 г угљикохидрата, 2 г про. Измењене: 0, 5 масти.

** Заменице шећера:

Изаберите Спленда Блендер шећера да замените гранулирани шећер. Изаберите Спленда смеђу шећерну смеђу да замените смеђи шећер. Пратите упутства за паковање да бисте користили количине производа еквивалентне 1/2 шоље сваког шећера.ПЕР ЦООКИЕ СА ТЕМЕЉИМА: Исто као основни рецепт, осим 93 цал., 12 г царб., 61 мг натријума.

За чување:

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 1 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 102 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 3 мг холестерола, 62 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 1 г влакана, 9 г шећера, 1 г протеина.