Зимска тиквица бискуе | бољи домови и баште

Састојци

• 6 средњих тиквица од жира
• 3 14 унци може пилећи говеђи јуху
• ¾ кашичице млевеног ђумбира
• ¾ кашичице соли
• Ас кашика бибера
• ⅛ кашика млевеног цимета
• 1 ½ шоље половине или лагане креме
• ¾ шоље млечне киселе павлаке (факултативно)
• Свјеже гранчице тимијана (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Половите тиквице и уклоните семенке. Ставите половине тиквица, исечене стране према доле, на тањир за печење. Пеците у рерни на 350 степени Ф 30 минута. Окрените одсечене странице према горе. Пеците, покривено, 20 до 25 минута или док тиквице не омекшају.

• Корак 2

  Жличицом нарежите пулпу на коцкице помоћу кашике; одбаците пилинг. Ставите кашу у шаржама у посуду блендера или посуду за обраду хране. Покријте и измијешајте или измиксајте док тиквице не постану глатке, додајући мало пилећег бујона ако је смеша превише густа.

• 3. корак

  У великој лонцу помешајте очишћене тиквице и преостали пилећи говеђи јуху. Умешајте ђумбир, со, бибер и цимет. Доведите смешу до кључања. Смањите топлоту и измешајте у пола и пола крема. Загрејати, али не кључати. По жељи украсите сваку порцију киселим врхњем и гранчицама тимијана.

Нутритивне таблице

По оброку: 142 калорије, (2 г засићених масти, 11 мг холестерола, 491 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 4 г влакана, 5 г протеина.