Супа од дивљег пиринча и мркве | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећи говеђи јух од 14 гр
• 2 ½ шоље нарезане шаргарепе
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 ловоров лист
• Ас кашика црног бибера
• Ас кашичица млевених клинчића (факултативно)
• 1 ½ шоље воде
• ½ шоље лагане млечне киселе павлаке
• 1 шоља куваног дивљег пиринча или риже дугог зрна
• 1 кашика насјецканог свјежег першуна

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу помешајте јуху, шаргарепу, лук, ловоров лист, бибер, а по жељи и клинчић. Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 15 до 20 минута или док мрква не омекша. Уклоните ловоров лист. Охладите мало.

• Корак 2

  У посуду са блендером или посуду за обраду хране ставите смешу шаргарепе, по пола. Покријте и измијешајте или измијешајте док не постане глатко. Вратите смешу у лончић. Мешајте у води. Доведите тек да прокључа. Умешајте малу количину течности у павлаку. Вратите се у шерпу уз пиринач. Загрејати, али не кључати. Поспите першуном. Направи 6 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 108 калорија, (1 г засићених масти, 3 мг холестерола, 279 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г протеина.