Орах са мешаном чоколадом | бољи домови и баште

Састојци

• Пециво од маслаца (види рецепт испод)
• 4 јаја
• 1 ¼ шоље кукурузног сирупа свијетле боје
• ¾ шоље шећера
• ¼ шоља несољеног путера, растопљеног
• 1 кашика ванилије
• Целу сол
• 1 ¼ шоље сланих мешаних орашастих плодова
• 1 шоља минијатурних комада полуслатке чоколаде
• Смањивање 1 кашике
• Заслађена шлаг (види рецепт испод) (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. На лагано брашнућој површини ваљајте охлађену маслачку од пелете, од средине до ивице, у круг пречника око 13 инча. Поравнајте дубоку тортирану таву величине 9к2 инча која има дно са кругом пецива. Изрежите пециво чак и горњом ивицом тепсије.

• Корак 2

  За пуњење у великој посуди умутите јаја са шлагом. Умутите кукурузни сируп, шећер, путер, ванилију и со. Умешајте орахе и 1/2 шоље комада чоколаде. Сипати надјев у тепсију обложену пецивом. Ставите таву у плитку тепсију обложену фолијом. Да бисте спречили прегријавање, ивицу пите прекријте фолијом.

• 3. корак

  Пеците питу 25 минута. Уклоните фолију. Пеците још 35 до 40 минута или док се чини да се средиште нежно протресе. Охладите на жицама. Послужите или покријте и ставите у хладњак у року од 2 сата.

• 4. корак

  У малој тепсији комбинујте преостале 1/2 шољице чоколадних комада и кору. Кувајте на лаганој ватри, непрестано мешајући, док се не отопи. Охладите мало.

• Корак 5

  Да бисте је послужили, уклоните таву са тачке. Пажљиво исеците питу на клинове; пренос на тањире за десерте. Пренесите растопљену чоколаду у чисту, малу тешку пластичну кесицу; заптивна кеса. Исјецкајте малу рупу у једном углу врећице; намочите растопљену чоколадну смешу преко клинова за пите. По жељи, свако сервирање премажите заслађеном шлагом. Прави 10 до 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 576 калорија, (12 г засићених масти, 132 мг холестерола, 203 мг натријума, 76 г угљених хидрата, 3 г влакана, 9 г протеина.

---

Заслађена шлаг

Састојци

• 1 шоља шлага
• 2 кашике шећера
• ½ кашике ванилије

Упутства

• Корак 1

  У великој охлађеној чинији комбинујте шлаг, шећер и ванилију. Бежите охлађеним наставцима електричног миксера на средњој брзини док се не настану мекани врхови (врхови се увијају).

---

Пециво од маслаца

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• 2 кашике шећера
• ½ кашичице прашка за пециво
• ⅛ кашичица соли
• ¼ шоља хладног несољеног путер-а
• 1 јаје
• Ледена вода

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Помоћу миксера за пециво исеците на маслацу док комадићи не буду величине грашка. У малој посуди виљушком разбити јаје и 1 кашику воде. Прстима лагано гњечите смешу све док не формира куглу. (Ако тесто не формира куглу, додајте још једну кашику воде, по мало.) Немојте да мешате; тесто би требало да буде мало лепљиво. Рукама мало спљоштите тесто у диск пречника око 6 инча. Замотајте диск у пластичну амбалажу и охладите у фрижидеру 45 минута до 1 сата или док тесто није чврсто и лако за руковање.