Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Оставите да јаја стану на собној температури око 30 минута или док не буду собне температуре (не више од 2 сата). Две кашике од 8к4к2 инча или једну кашику од 10 центиметара. Кориштењем велике посуде миксера за издржљиво постоље с наставком за весло туците хладан путер око 2 минуте на малој брзини, повремено подижући на умерено високу брзину у трајању од 5 секунди да бисте испразнили путер са лопатице.
-
Додајте крем сир. Ударајте на малој брзини 3 минута са повременим кратким налетима на великој брзини како бисте избацили смешу са весла. Умутите смешу од маслаца и крем сира док не постане воскаста и добро измешана. И даље мешајући тихо, додајте шећер у лаганом непрекидном току. (Ово би требало да траје 1-1 / 2 до 2 минута). Додајте со. Наставите крему са маслацем и крем сиром 5 минута, стругајући стране и дно посуде једном на пола пута. Повећајте брзину до средње; наставите са мешањем још 2 минута, стругање једном.
-
Додајте једно по једно јаје, тукући 20 до 30 секунди након сваког додавања или само док се свако јаје у потпуности не угради пре додавања следећег јајета. Остружите странице и дно посуде након прва три јаја. Умутите у ванилији са последњим јајетом.
-
Постепено додајте око 2-1 / 2 шоље брашна на малој брзини, мешајући док се тек не помеша (то би требало да траје око 1 до 1-1 / 2 минута). Искључите миксер. Ручно увијте преостало брашно гуменом лопатицом, само док се не сједини.
-
Претворите тесто у припремљене таве. Лагано протресите посуду (е) како бисте распоредили тесто. Кроз лопату провуците лопатицу цик-цак узорком. Баците напуњене таве са висине од око 6 инча на кухињски пулт како бисте уклонили све велике ваздушне џепове.
-
Ставите на средину сталак за хладну рерну. Подесите подешавање пећнице на 300 степени Ф. Пеците 1 сат 15 минута на 1-1 / 2 сата без отварања врата пећнице првих 1 сат и 15 минута. (Пеците 1 сат 45 минута у посуди за цев.) Проверите спретност пажљивим уметањем тестера за торту у средину колача или лаганим уклањањем торте из рерне и слушајући лагане бубурне звукове који омекшавају и успоравају када се торта приближи спремању.
-
Пребаците на сталак за хлађење. Охладите 10 минута пре него што извадите теглице. Охладите у потпуности пре послуживања. Направите 2 хлеба (24 оброка) или једну торбу од 10 инча.
*Белешка:
Уместо брашна за торту може се користити 2-1 / 2 шоље плус 2 кашике универзалног брашна.
Нутритивне таблице
По оброку: 272 калорије, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 84 мг холестерола, 127 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 1 г влакана, 23 г шећера, 4 г протеина.
