Кукуруз и полента испећи | бољи домови и баште

Састојци

• 4 уши свежег кукуруза или 2 шоље смрзнутог кукуруза
• 2 кашике кухињског уља
• 1 шоља сецкане зелене слатке паприке
• ½ шоље насјецканог лука
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ - 0, 5 кашика грубо мљевеног црног бибера
• Кухана полента од 2 унце од две унце
• 6 јаја, мало тучено
• 1 кашика горушице у камену или дијон-сенфу
• 1 кашика шећера
• ¾ кашичице соли
• 1 ½ шоље меких крушних мрвица (2 кришке)
• 2 кашике путера, растопљено

Упутства

• Корак 1

  Лагано намастите четверокутну правоугаону посуду за печење; издвојити. Ако користите свежи кукуруз, исеците коштице од ушију (требало би да имате око 2 шоље). У великој лонцу загрејте уље. Кухајте кукуруз, слатку паприку, црни лук, бели лук и црну паприку у врућем уљу око 5 минута или док не омекша.

• Корак 2

  Уситните поленту (требало би да имате око 7 шољица); издвојити. У великој посуди комбинујте јаја, сенф, шећер и со. Умешајте кувану повртну мешавину и згужвану поленту. Кашика мешавине у припремљено јело.

• 3. корак

  У малој чинији комбинујте хлебне мрвице и истопљени путер. Прелијте врх смесе поленте. Пеците на 325 степени Ф око 50 минута или док нож уметнут у средину не буде чист. Прави 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 224 калорије, (2 г засићених масти, 21 мг холестерола, 185 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 8 г влакана, 7 г протеина.