Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со; издвојити. У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер. Туку се 3 до 4 минуте или док не постану лагани и течни. Додајте по три јаја, једно по једно, које је добро тукло након сваког додавања. Наизменично умутите у смешу од брашна и сока поморанџе и ваниле. Умешајте орахе и бруснице. Покријте и охладите тесто око 1 сат или док се лако не обнесе.
-
Загрејати рерну на 325 ° Ф. Два листа колачића са пергаментним папиром; издвојити. Ставите тесто на благо браснасту површину; поделите на четири једнака дела. Обликујте сваки део у ролну величине 11к2 инча. На припремљене листове колачића ставите ролице раздвојене два центиметра.
-
У малој посуди умутите 1 јаје и воду док не постану пјенасто. Равномерно размажите мешавину јаја преко ролни. Пеците 30 до 35 минута или док златна и дрвена чачкалица уметнута близу средишта не буде чиста. Поставите листове колачића на жичане полице; охладити 1 сат.
-
Загрејати рерну на 325 ° Ф. Пребаците ролне на даску за сечење. Помоћу назубљеног ножа исеците сваку ролу дијагонално на кришке од 1/2 инча. Ставите кришке, исечене странице на доле, на неочишћене листове колачића. Пеците 10 минута. Окрените кришке; пеците око 10 минута више или док не буде сува и хрскава. Пребаците у жице и оставите да се охлади.
Савети
Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана.
Нутритивне таблице
По оброку: 116 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 23 мг холестерола, 73 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 1 г влакана, 6 г шећера, 2 г протеина.
