Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди истопите 3 кашике маргарина или путера; помешајте у брашно, сол и бибер. Одједном умијешајте млијеко. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Постепено мешајте врућу мешавину у жуманце; издвојити. У великој посуди за мешање јаја размути се бјелањком електричном смјесом на брзини док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно). Савијте у смешу са жуманцем
-
У тави са рерном од 10 инча загрејте преостале 2 кашике маргарина или маслаца све док се не отопи вода. Кашика у мешавину јаја, самљејући је мало више са стране. Кухајте на лаганој ватри 8 до 10 минута или док не прокључате, поставите и на дну имају златно браон боју. Пеците их, непокривене, у пећници од 325 степени Ф 8 до 10 минута или док нож уметнут у средину не изађе чист.
-
У међувремену, припремите креолски сос. Олабавите страну омлета металном лопатицом. Направите плитки рез мало на средини преко омлета. Преклопите мању страну преко веће. Пребаците у топли плех. Подигните ивицу омлета и напуните средину креолским умаком. Да бисте послужили, исеците на четири дела. Додајте додатни сос. Прави 4 порције.
Нутритивне таблице
По оброку: 331 калорија, (6 г засићених масти, 218 мг холестерола, 948 мг натријума, 18 г угљених хидрата, 1 г влакана, 11 г протеина.Креолски сос
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди истопите маргарин или путер, додајте зелени слатки бибер и лук. Кувајте и мешајте док поврће не омекша. Додајте парадајз, шећер и црни бибер у стилу кајунског стила. Доведите смешу до кључања. Смањите топлоту; пирјајте, непокривене, око 10 минута или док се смеса мало не згусне и смањи на 1-3 / 4 шоље. Умијешајте пимиенто пуњене зелене маслине; топлота кроз.
