Пудинг од тамне чоколаде | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље шећера
• 3 кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике незаслађеног какао праха
• 3 шоље за пола и лагано врхње или млеко
• 1 кашика путера
• 2 кашике ванилије
• ¼ кашичица соли
• 8 унци горко или слатко чоколада, сецкана
• Шлаг (необвезно)
• Незаслађени какао прах (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинирајте шећер, кукурузни шкроб и какао прах. Умутити на пола и по. Кухајте и полако мешајте на средњој топлоти док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута.

• Корак 2

  Склоните са ватре. Умешајте путер, ванилију и со. Умешајте чоколаду док се не отопи. Сипајте у 8 појединачних посуда за послуживање. Покријте површину пластичном фолијом и охладите до 24 сата. По жељи, додајте шлаг и додатни какао прах.

Срчано врхње за шлаг:

По жељи, шлаг на нијанси нијансирајте светло ружичастом бојом хране. Убаците две кашике на пудинг и користите леђа кашике да га умутите у срце.

Нутритивне таблице

По оброку: 363 калорије, (14 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 38 мг холестерола, 123 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 3 г влакана, 34 г шећера, 5 г протеина.